锅具标准更新讲解与欧美食品接触法规介绍
Internal Webinar | Alice Liu | Apr. 18, 2024
主要内容
• EN 12983-1:2023 更新介绍
• EN 12983-2:2023 更新介绍
• 如何凸显产品差异?
© SGS Société Générale de Surveillance SA. (2024)
EN 12983-1:2023 更新概况
欧盟炊具标准EN 12983-1已更新至2023版,EN 12983-1:2023将在2023年8月31日完全代替EN
12983-1:2000+A1:2004+ AC:2008。此次更新内容比较多,主要更新的项目有:
1. 增加了手柄抗拉力要求(clause 7.11);
2. 增加了玻璃锅盖要做热冲击的要求(clause 7.5);
3. 修改了搪瓷涂层耐酸性和耐沸水要求(clause 8.1.1&8.1.2);
4. 将有机涂层分为了内涂层和外涂层两个部分,铅笔硬度只适用于外涂层;
5. 有机涂层附着力测试增加了胶带的粘性要求(clause 8.3.1 & 8.4.2);
6. 内涂层增加了不粘性和耐腐蚀性要求(clause 8.4.3 & 8.4.4);
7. 底部稳定性更改了测试方法,由原来的“加热-加水-放入水中”改为“加热-加水-煮干”
( Annex L,旧版Annex M);
8. 增加了热分布要求(clause 9.3);
9. 增加了不同加热源适用性要求(clause 9.4);
10. 增加了适用加热源图标应该符合EN 14916 或 ISO 7000的要求( clause 10.1);
11. 修改了手柄/把手绝热性能测试方法( Annex F)。
EN 12983-1:2023主要更新项目介绍
手柄抗拉力测试
Requirements: A handle assembly shall
withstand a dynamic impact of 1,5 Nm without
any breakage nor reduction in the security of the
handle nor the fixing system.
Precondition: (150 ± 5)℃ for 1 h
Steel Impact Hammer:1 kg ± 50 g
Guide and Stop:10 kg ± 50 g
Procedure:Position the impact hammer (150 ±
5) mm above the stop and allow it to fall freely.
EN 12983-1:2023主要更新项目介绍
玻璃锅盖热冲击测试