The FCM regulation and update
Date: Apr. 2021
Presenter: Shiny Hu
OUTLINE / 提纲
➢ Principle 食品级测试原理
➢ FCM regulations 食品级法规
⚫ EU
⚫ LFGB
⚫ DGCCRF
⚫ Italy
⚫ GB
➢ Recall
Principle 原理
Principle 原理
• Which product need FCM test? 什么样
的产品需要测试食品级？
• Intended use 设计用于
• Reasonably expected 合理预期
• Transfer component 成分转移
Into food 接触食物
Non-Stick Pan 不粘锅
Coating – Direct food
contact
涂层 – 直接接触食物
Metal base – Transfer
component
金属基材 – 成分转移
Placemat 餐垫
Reasonably expected
合理预期
Knife 刀具
Knife – Direct food contact
刀刃 – 直接接触食物
Handle – No food contact
刀柄 – 不接触食物
Common FCM Products 常见的食品接触产品